Maurizio apre la sua azienda nel 1985, quando decide di dedicarsi completamente agli agrumi, di cui oggi vanta una coltivazione di circa cinquecento varietà. Da quelle esotiche a quelle orientali, in particolare giapponesi, passando per le antiche collezioni delle Ville Medicee, l'azienda produce agrumi di qualità e pregio. Da circa 17.000 metri di terreno e dagli 8.000 in serra coperta coltivata, la produzione parte da Pescia per raggiungere tutta Europa. Agrumi Lenzi partecipa anche a numerose mostre-mercato al dettaglio.
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