L'azienda di Nicola è nata grazie al nonno Agostino, che nel 1932 la aprì con la produzione di ulivi e piante da frutto, tradizione che ancora oggi vive e di cui si conserva la preziosa eredità. Nicola, assieme ai suoi dipendenti, coltiva circa due ettari di terreno a olivi e fruttiferi, fra cui i profumati agrumi, i melograni e il brevettato cedro variegato Sara, dedicato alla figlia. L'azienda produce molte varietà che vengono vendute principalmente sul mercato italiano.
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